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2016干辣椒價格行情綜合分析

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-10-10 10:47   來源:蔬菜批發網   作者:劉茂彥   瀏覽次數:2437    我來說兩句
核心提示:干辣椒行情描述:進入十月,從氣象局的預報看,上旬的天氣以陰雨、多云居多。2016年的曬椒只有少量上市,目前大部分產區的辣椒要

干辣椒行情描述:

進入十月,從氣象局的預報看,上旬的天氣以陰雨、多云居多。

2016年的曬椒只有少量上市,目前大部分產區的辣椒要么還在地里,要么在家里垛著,陰雨天不適合摘辣椒,晾曬不及時,非常容易發霉,除非辣椒收獲較早,沒有經雨,現在的干度達到8成以上,可以在屋里采摘。

2016年冷庫的剩貨量是2015年同期的數倍,平均占冷庫整體庫存的20%。天氣變涼,采購商有補貨需求,批發市場走貨較快,尤其是加工廠家,需貨量大,但目前曬椒量相對較小,干度也不夠,所以供貨仍然以冷庫貨為主體。

新椒雖然量小,但對冷庫椒的價格有沖擊。

河南的臨潁、柘城產區,冷庫貨質量全部是通貨、下通貨級別,干度9成以上的,價格在5.20元/斤,干度8-8.5成干的,價格在5.00元/斤左右,柘城的質量略好于臨潁,少量5.30-5.40元/斤;新貨8-8.5成干曬椒報價4.60-5.20元/斤,新椒的上貨量根據天氣情況來說,整體市場暫時穩定。

開封通許三櫻椒產區,田地里到處都是帶植株晾曬,來不及拉回家堆垛的辣椒,2016年質量會受影響。多數椒農,急于騰地種植大蒜和小麥,干椒還沒有開始采摘。

山東金鄉產區新貨三櫻上市相對較早,量也較河南大,干度好的價格在5.00-5.10元/斤,統貨在4.50-4.90元/斤。冷庫椒情況和河南類似,多以5.00-5.10元/斤成交,保持平穩。

德州武城地區冷庫椒,2016年走貨沒有明顯的高峰,整個賣貨期平穩。冷庫貨情況和金鄉類似,報價4.70-5.00元/斤。由于采購客商多從南方過來,因此優先到達受河南、金鄉,據說目前武城存貨仍有2成左右,到這里采購的多是小批量要貨。儲戶出貨積極性較高,議價呈劣勢,多隨行就市。

德州一帶多以北京紅聞名,現在已經到收割辣椒的時節,鮮椒量已較少,報價在1.20元/斤,剩余的鮮椒將被曬成北京紅干椒。

河北定州天氣已轉晴,辣椒晾曬量增加,開始陸續上市,以三櫻為主,干度較好,采購商較少,多以小批量走貨,上等貨收購價格在4.50-4.70元/斤,下等貨價格在4.30-4.50元/斤,且每天變化不定。新一代還要一段時間才能上市。

山西2016年制干椒種植面積并不大,山西以鮮椒為主。

最近的壞天氣給有些儲戶撐了腰桿,多以“種植面積增大而減產”為論調,出貨積極性不高,賭明年的行情。

以目前的天氣預報來看,新貨的上貨量仍然不會樂觀,可能后期大批量集中上市;經雨的辣椒,即使未來天氣好轉,干度上去,但質量可能不太好,加之冷庫余貨無好貨,所以,留香個人更看好未來好貨的價格。

從各產區情況看,受天氣及農忙雙重影響,新椒上貨量短期內難有大幅增加,隨著市場走貨加快,為冷庫貨提供一定出售空間,短期內價格仍以平穩為主,局部價格或有走高。

金鄉的農村正式進入種蒜模式,本地的椒農幾乎都是蒜農,忙這頭就顧不上那頭,一年就兩個忙季,沒辦法,只能把孰輕的辣椒放一放、孰重的大蒜緊一緊。今天市場辣椒上貨相比兩天前 差的可不止一半,就是貨量較集中的下午,不管是椒農還是商販依舊不多。采購商積極性相比前幾日提高不少,成交價格也稍顯硬,著急發貨的面對大幅減少的貨源也是很無奈。

由于2016年天氣好陰雨天少金鄉辣椒質量尤為突出,質量好于往年,花皮占比量百分之十不到,現在采購商以發干貨市場較多,暫時采購大戶多為觀望,金鄉干辣椒正式上量要在十月中旬農忙結束以后。

 

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